{"product_id":"chateau-chalon-vin-jaune","title":"Château Chalon - Vin Jaune","description":"\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Frankreich - Jura\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Weißwein\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Savagnin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e 6 Jahre und 3 Monate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen: \u003c\/strong\u003eAuf der Oberfläche bildet sich spontan ein Schleier von indigenen Hefen, der den Wein vor vollständiger Oxidation schützt und ihm sein unverwechselbares aromatisches Profil verleiht. Am Gaumen und in der Nase zeigt er eine außergewöhnliche Komplexität, dominiert von \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003egetrockneter Walnuss, Curry, Safran, gebackenem Apfel und Pilzen\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e, unterstützt von einer ausgeprägten salzigen Mineralität. Trotz der intensiven olfaktorischen Anklänge und der großzügigen Struktur ist er \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eim Geschmack extrem trocken\u003c\/span\u003e und \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eeiner der trockensten Weine der Welt\u003c\/span\u003e, da Restzucker praktisch nicht vorhanden ist. \u003cspan data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);' data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003eEr passt hervorragend zu dem berühmten Huhn mit Morcheln und Sahne, und die perfekte regionale Kombination ist mit \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003egereiftem Comté\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e Käse (von 18 bis 36 Monaten). Aufgrund\u003c\/span\u003e\u003cspan data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);' aria-owns=\"action-menu-parent-container\" data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e der natürlichen Präsenz von \u003cem data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);' data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"ep\" class=\"eujQNb\"\u003eSotolon\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/em\u003e (dem Molekül, das das Curryaroma verleiht) ist er ideal für würzige Gerichte der indischen oder asiatischen Küche. Er besitzt ein fast unendliches Reifepotenzial und kann sich \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003e50, 100 oder mehr Jahre\u003c\/span\u003e lang wunderbar entwickeln und halten.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"domaine de Savagny","offers":[{"title":"2018 \/ 62cl \/ 15 % vol.","offer_id":53762802188629,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/9189\/1797\/files\/ChateauChalonSavagnyCanva.png?v=1779189079","url":"https:\/\/www.unavitadivino.ch\/de\/products\/chateau-chalon-vin-jaune","provider":"unavitadivino ","version":"1.0","type":"link"}