{"product_id":"chateau-chalon-vin-jaune","title":"Château Chalon - Vin Jaune","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProvenienza:\u003c\/strong\u003e Francia - Jura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vino Bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Savagnin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 6 anni e 3 mesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNote degustative: \u003c\/strong\u003eSulla superficie si sviluppa spontaneamente un velo di lieviti indigeni che protegge il vino da un'ossidazione totale, donandogli il suo inconfondibile profilo aromatico.  Al palato e al naso esprime una complessità straordinaria dominata da \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003enoce secca, curry, zafferano, mela cotta e funghi\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e, supportata da una spiccata mineralità salina. Dal g\u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eusto estremamente secco n\u003c\/span\u003eonostante i richiami olfattivi intensi e la struttura generosa, è \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003euno dei vini più secchi al mondo\u003c\/span\u003e poiché i zuccheri residui sono praticamente assenti. \u003cspan data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);' data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003eSi sposa divinamente con il celebre pollo alle spugnole e panna e l'abbinamento territoriale perfetto è con il \u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003cspan data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);' data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003eformaggio \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eComté stagionato\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e (da 18 a 36 mesi). Data\u003c\/span\u003e\u003cspan data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);' aria-owns=\"action-menu-parent-container\" data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e la presenza naturale di \u003cem data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);' data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"ep\" class=\"eujQNb\"\u003esotolon\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/em\u003e (la molecola che dona l'aroma di curry) lo rende ideale con piatti speziati della cucina indiana o asiatica. Possiede un potenziale di invecchiamento quasi infinito, capace di evolversi e conservarsi splendidamente per \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003e50, 100 o più anni.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"domaine de Savagny","offers":[{"title":"2018 \/ 62cl \/ 15% vol.","offer_id":53762802188629,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/9189\/1797\/files\/ChateauChalonSavagnyCanva.png?v=1779189079","url":"https:\/\/www.unavitadivino.ch\/products\/chateau-chalon-vin-jaune","provider":"unavitadivino ","version":"1.0","type":"link"}