Valpolicella DOC Superiore 2016 150cl 14% vol.

Der Valpolicella besteht aus 40% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella. Die Trauben werden in kleinen Kisten geerntet und für ca. 20-30 Tage getrocknet. Die Vinifikation erfolgt im Stahltank. Die Reife im grossen Holzfass dauert 30 Monate, danach noch eine Ruhephase von 90 Tagen auf der Flasche.

Rubinrote Farbe. An der Nase blumige Noten mit Duft nach Himbeeren und Brombeeren. Am Gaumen weich mit einer gut integrierten Säure- und Tanninstruktur mit süsslichen Noten von reifen Beeren.

CHF 49.50

Die Azienda Agricola Corte Scaletta in Marcellise zu Hause, entsteht aus einer traditionellen Winzerfamile, welche über Generationen die Weingärten pflegte und die Trauben weiter verkaufte. Mit dem Jahrgang 2011 kamen die ersten Weine auf den Markt. Giulia, mit Jahrgang 1984 keltert in ihrem zarten Alter mit viel Leidenschaft und Respekt zur Natur hervorragende, filigrane Weine. Nebst den traditionellen Traubensorten wie Corvina, Corvinone, Rondinella wird auch ein reinsortiger Cabernet Sauvignon produziert. Es werden ausschliesslich eigene Trauben verarbeitet. Ein absoluter Geheimtipp, in der Schweiz exklusiv über uns erhältlich.

Falstaff 2018: 91 Punkte

 

 

Ähnliche Produkte