Vespa Bianco Venezia Giulia IGT 2019 75cl 14% vol.

Aus den 45% Chardonnay, 45% Sauvignon Blanc und 10% Picolit gekeltert. Blumiges Bouquet, mit Duft nach Mandeln, Pfirsiche, Kamille, Bienenwachs, mit einer herrlichen Mineralität. Am Gaumen delikat cremig, schiefrig, frische Textur, druckvoll. Der Topwein aus dem Hause Bastianich. Für rund 12 Monate auf im grossen Fass auf der Feinhefe ausgebaut. Ein toller Begleiter zu Kalbfleisch oder Ziegenkäse sowie diversen Fischgerichten.

CHF 36.00

Das 1997 gegründete Unternehmen Bastianich umfasst 40 Hektar Rebfläche. Alle Weinberge befinden sich im Colli Orientali del Friuli in zwei verschiedenen Bereichen im Doc-Bereich. Als Joe und seine Mutter Lidia Bastianich – er ein erfolgreicher Restaurantbetreiber in New York, sie eine bekannte US-Fernsehköchin und Kochbuchautorin – 1997 in ihrer Heimat die Azienda Agricola Bastianich gründeten, erfüllten sie sich ihren Lebenstraum. Von Anfang an war für die beiden klar, keine Kompromisse einzugehen und nur qualitativ hochstehende Weine herzustellen. Die Trauben werden von Hand gelesen, entstielt und schonend weiterverarbeitet. Heute gehört das Weingut Bastianich zu den besten und begehrtesten Weinproduzenten des Friauls.

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