Brisat del Coster DO 2023 75cl 12.5% vol.

100% Macabeo,  von Trauben aus Einzellage mit 50-jährigen Reben auf Böden aus kalkhaltigem Lehm mit Schiefer (450 m ü. M.). Maischegärung für 20 Tage mit den eigenen Hefen, Abfüllung ohne Filtration und Zugabe von Schwefel.

CHF 23.00

Josep Foraster ist ein Familienbetrieb in der katalonischen Ortschaft Montblanc. Seine Geschichte reicht zurück bis ins Jahr 1828. Damals wurden nebst Rebbergen auch Olivenhaine bewirtschaftet und die Ernte komplett an regionale Produzenten verkauft. Heute ist alles anders und Josep Foraster gehört zu den absoluten Top-Betrieben der Region.  Das Weingut befindet sich in der nur 5’900 ha kleinen DO Conca de Barberà im Norden von Katalonien. Die Region liegt zwischen den Gebirgsketten vom Montsant und dem Priorat und verfügt hauptsächlich über Kalk- und Schieferböden. Die Spezialität dieser Nischenregion sind die fruchtigen, aber teilweise auch etwas rustikalen Weine aus der einheimischen Rebsorte Trepat. Die Sorte ist eng mit der langen Geschichte von Foraster verbunden. Somit ist es nicht verwunderlich, dass Josep Foraster zu den renommierten Aushängeschildern der Region gehört.

Ähnliche Produkte