Die Familiengeschichte beginnt vor über vier Jahrzehnten, als Vater Gabriel die Grundlagen für den Betrieb legte. Mit seiner umfassenden Erfahrung aus der Weinbranche und der Unterstützung seiner Frau wagten sie den mutigen Schritt in die Selbstständigkeit. Gemeinsam füllten sie anfänglich jede Flasche von Hand, verliehen ihr das Etikett und versiegelten sie mit großer Sorgfalt. Im Laufe der Jahre haben sich die Zeiten gewandelt, und auch die nächste Generation hat ihren Platz im Unternehmen gefunden. Lukas und Maren Martini sind nun mit vollem Einsatz dabei. Lukas leitet die Geschicke im Kellerbereich, während Maren die administrativen Fäden im Büro fest in der Hand hält. Ein „Boutique-Weingut“, ein wahrer Geheimtipp!
Coldirus Palladium IGT 2020 75cl 13.5% vol.
Der Colduirus besteht aus 40% Lagrein, 40% Cabernet , 20% Merlot. Die Vergärung erfolgt im Stahltank und der Ausbau in gebrauchten, kleinen Eichenfässen. Von granat- bis dunkelgranatroter Farbe, duftet dieser Wein nach Veilchen und Brombeeren, ist voll und samtig im Geschmack, mit leicht herben Nuancen mit Anklänge von schwarzer Johannisbeere, Dörrobst und Schokolade. Die Vinifaktion erfolgt im Stahltank und der Ausbau in Barriques.
CHF 24.50
