Grappa La Prima 8anni 50cl 41% vol.

Der Grappa La Prima wird aus den Trestern der besten Merlot-Trauben für 96 Monate lang in selbst produzierten Tessiner Eichenfässern gereift. Die Destillation des Tresters erfolgt einige Wochen nach dem Abstich mit einem diskontinuierlichen Dampfsystem

Dieser bernsteinfarbene Grappa hat eine gute Intensität mit Aromen, welche an Trockenfrüchte erinnern, und das Karamell ist im Mund harmonisch und mit einem anhaltenden Abgang.

Der zur Zeit einzige Tessiner Grappa, welcher eine so lange Reifezeit im Barrique ausweist.

CHF 69.00

Davide Biondina und Rahel Kuhn eröffnen ein neues Kapitel im Tessiner Weinbau. Davide, gelernter Förster stellt als einziger Winzer im Tessin die Barriquefässer selber her. Mit grosser Hingabe steht in erster Linie die Verfeinerung der Weine in Fässern aus eigener Produktion im Vordergrund. Ihr oberstes Ziel ist es, dem Konsumenten ein Spitzenprodukt anzubieten, bei dem er die Charakteristiken eines lokalen Weines entdecken und geniessen kann, der in Fässern verfeinert wurde, die aus Hölzern aus der näheren Umgebung stammen. Dieser Aspekt ist besonders wichtig für Leute, für die ein Wein nicht einfach ein Konsumgut, sondern vielmehr ein kostbares Produkt ist, das über seinen Ursprung und seine ureigene Identität direkt die Herzen der Menschen anspricht. Die Weine von Terre d’autunno  zu trinken bedeutet in erster Linie, an der wunderbaren Region teilzuhaben.

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