Giorgio Rossi ist von Haus aus Bauingenieur. Zusammen mit Bruder Andrea kümmerte er sich stets auch um die in der Familie verbliebenen Rebstöcke. Dabei gerät er allmählich in den Bann der Winzerei. 1993 keltert er 300 Liter eigenen Wein. Seit 1997 lebt er vom Weingeschäft. Schmal windet sich die Strasse zu seinem Keller im Weiler Mondò oberhalb von Sementina den Steilhang hoch. Die Reben sind zwischen Felsen und Bosco eingeklemmt. Der Blick schweift von Bellinzonas Burgen über die Magadinoebene bis zur Mündung des Ticino in den Lago Maggiore. Rossis Merlot Ronco dei Ciliegi Riserva zählt zu den elegantesten Weinen des Kantons. Wirklich konkurrenzlos ist er allerdings bei der alten autochthonen Sorte Bondola. Die Bondola ist eher spätreifend, wird aber wegen ihrer Fäulnisanfälligkeit meist früher als der Merlot geerntet. Sie wird heute vereinzelt noch im Sopraceneri angebaut und ergibt einen rustikalen, säurereichen, alkoholärmeren Rotwein. Rossi beweist eindrücklich, dass aus der Bondola ein charaktervoller, eigenständiger Wein zu keltern ist.
Mondò Rosso del Ticino DOC 2021 75cl
Der Mondò besteht aus 55% Merlot und 45% Cabernet Sauvignon. Die alkoholischer Gärung erfolgt im Stahltank. Danach reift der Wein für 24 Monate in französischen Barriques zum grössten heran. Ein Wein für wahre Kenner; Der Mondò besticht durch ein intensives Rubinrot mit einer kräftigen, vollmundigen Struktur und einer elegant eingebauter Tannin Struktur. Der renommierte Weinkritiker Robert Parker verlieh dem 2011er-Jahrgang 90 Punkte.
CHF 54.00
Nicht vorrätig
