Das Abenteuer Weinbau begann für Stefano Granata und seiner Partnerin Paola De Fusco im Jahre 2000. Stefano ist gelernter Elektroingenieur und Paola hat nach einem Praktikum auf Castello di Terriccio, das Diplom für Önologie und Weinbau an der Fakultät Pisa erlangt. Die Philosophie war die gemeinsame Leidenschaft, einen Weinberg und einen Wein zu kreieren, der mit dem Bolgheri-Gebiet verbunden ist, ohne Kompromisse einzugehen, was den Charakter widerspiegelt. In diesem Projekt hat das Wissen mit Gioia Cresti, Önologischer-Berater und vor allem einer Person, mit der Sie die Emotionen für Wein und den Weinberg teilen, eine wichtige Rolle gespielt. Unsere Unternehmensphilosophie ist die Forschung von höchster Qualität, die dazu geführt hat, Pflanzdichten mit hohen Dichten einzusetzen, um niedrige Traubenerträge pro Stamm zu erzielen. Ein aufstrebendes Weingut, welches sich in naher Zukunft noch viel von sich hören lässt.
Podere Ritorti Bolgheri Rosso Superiore DOC 2019 150cl 14% vol.
Der Podere Ritorti wird aus 80% Cabernet Sauvignon, 10% Franc, 5% Merlot und 5% Syrah-Trauben gekeltert. In der Farbe ein intensives Rubinrot. In der Nase komplexe reife, rote Früchte, Vanille mit mediterranen Aromen und mineralischen Noten. Im Gaumen weich, samtig, mit süsslichen Tanninen, eine breite Struktur und langer Abgang.
CHF 79.00
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