Refosco Friuli Colli Orientali DOC 2021 75cl 13% vol.

Aus 100% Refosco-Trauben vinifiziert. Nach der Reifung von ca. 7 Monaten in grossen 30hl-Eichenfässern wird der Wein abgefüllt und ruht für ca. 60 Tage in der Flasche bis er in den Verkauf kommt. Der Auftakt in der Nase ist weich mit Noten reifer Beeren. Weiche und runde Tannine am Gaumen. Im Abgang würzig mit Duft nach Tabakblättern. Ein idealer Begleiter zu Wildgerichten.

CHF 19.50

Das 1997 gegründete Unternehmen Bastianich umfasst 40 Hektar Rebfläche. Alle Weinberge befinden sich im Colli Orientali del Friuli in zwei verschiedenen Bereichen im Doc-Bereich. Als Joe und seine Mutter Lidia Bastianich – er ein erfolgreicher Restaurantbetreiber in New York, sie eine bekannte US-Fernsehköchin und Kochbuchautorin – 1997 in ihrer Heimat die Azienda Agricola Bastianich gründeten, erfüllten sie sich ihren Lebenstraum. Von Anfang an war für die beiden klar, keine Kompromisse einzugehen und nur qualitativ hochstehende Weine herzustellen. Die Trauben werden von Hand gelesen, entstielt und schonend weiterverarbeitet. Heute gehört das Weingut Bastianich zu den besten und begehrtesten Weinproduzenten des Friauls.

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