Die Geschichte der Plozza Vini beginnt am 19. März 1919. Ein 29-jähriger Angestellter der Rhätischen Bahn entsteigt in Tiefencastel einem Zug und rollt mühevoll ein 50-Liter-Weinfass über eine Rampe. Pietro Plozza versucht den Wein literweise an Hotels, Läden und an Private zu verkaufen. In den darauf folgenden Jahren baut Pietro Plozza in Brusio und Tirano Kellereien. Ein grosser Abschnitt in der Plozza-Geschichte war der 29. Januar 1973. Mit sieben Aktionären wurde die Plozza SA Brusio gegründet. Es folgte der Neubau in Brusio, mit welchem die Lagerkapazität auf 2,5 Millionen Liter ausgebaut wurde. Heute wird der Betrieb von den Gebrüder Andrea und Loris Zanolari geführt, welcher zu den innovativsten und erfolgreichsten Veltliner Produzenten zählt.
Sassella DOCG Rededition 75cl 2018 14% vol.
Dank konsequentem Qualitätsstreben entwickelt sich ein vornehmer, körperreicher Rotwein. Ein Spitzengewächs mit feinem Vanilleton und der ganzen komplexen Finesse der Nebbiolotraube.
Die Nebbiolo-Trauben für diesen Wein wachsen auf den wohl berühmtesten Veltliner Felsterrassen; den klassischen Lagen bei Sondrio. Es kommt für sechs bis acht Monate in die Barrique und danach für ein paar Jahre in Eichenfässer.
Er begleitet vorzugsweise rotes Fleisch, Wildgerichte und reifen Käse.
CHF 22.00
