Das 1997 gegründete Unternehmen Bastianich umfasst 40 Hektar Rebfläche. Alle Weinberge befinden sich im Colli Orientali del Friuli in zwei verschiedenen Bereichen im Doc-Bereich. Als Joe und seine Mutter Lidia Bastianich – er ein erfolgreicher Restaurantbetreiber in New York, sie eine bekannte US-Fernsehköchin und Kochbuchautorin – 1997 in ihrer Heimat die Azienda Agricola Bastianich gründeten, erfüllten sie sich ihren Lebenstraum. Von Anfang an war für die beiden klar, keine Kompromisse einzugehen und nur qualitativ hochstehende Weine herzustellen. Die Trauben werden von Hand gelesen, entstielt und schonend weiterverarbeitet. Heute gehört das Weingut Bastianich zu den besten und begehrtesten Weinproduzenten des Friauls.
Schioppettino Friuli Colli Orientali DOC 2021 75cl 13%vol.
Aus 100% Schioppettino gekeltert. Nach der Reifung von ca. 7 Monaten in grossen 30hl-Eichenfässern wird der Wein abgefüllt und ruht für ca. 60 Tage in der Flasche bis er in den Verkauf kommt. In der Nase Noten von roten Beeren und der typischen Würze. Am Gaumen ist er frisch und rund, mit einem würzigen Nachgeschmack und einem eleganten und ausgewogenen Abgang. Ein idealer Begleiter zur Schmorgerichten und Polenta sowie zu Gulasch-Gerichten.
CHF 19.50
