Das junge, aufstrebende Weingut wurde 2002 gegründet. Neue Weinberge wurden angelegt, die alten Mühlen aus dem Jahre 1700 wurden restauriert um diesem wunderbaren Ort neues Leben und Energie einzuhauchen. Das Gut umfasst nur gerade 2,7 Hektaren Rebfäche welche sich auf einer Meereshöhe von 90-120 Metern befinden. Die roten Rebsorten für den klassischen Bolgheri DOC, sind Cabernet Sauvignon und Merlot zum großen Teil, Petit Verdot, Syrah, aber auch Sangiovese, Ciliegiolo und Pugnitello. Die weißen Reben sind Vermentino, Manzoni Bianco und Viognier. Seit 2012 ist das Weingut Bio-zertifiziert und seit 2017 als erstes Bolgheri Weingut überhaupt auch Demeter zertifiziert.
Bolgheri Superiore DOC 2018 75cl 13.5% vol.
Der Bolgheri Superiore besteht aus 80% Cabernet Sauvignon und je 10% Petit Verdot und Merlot. Eine sorgfältige Selektion der besten Trauben und separate Vinifikation für jede Rebsorte sowie anschliesssender Reifung in 10hl grossen Eichenfässern für 18 Monate ergeben einen ausdrucksstarken und trotzdem eleganten Bolgheri.
CHF 63.00
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