Schon zu römischen Zeiten wurde der Weinberg von „Château Tayac“ aufgrund seiner Ausrichtung nach Süden und des kalkhaltigen Bodens, der zwar schwer zu bearbeiten, aber von großer Bedeutung ist, für die Qualität und Feinheit seiner Produktion angesehen und geschätzt. Gegenüber dem Zusammenfluss der Dordogne und der Garonne bietet das Château Tayac ein unübertroffenes Panorama über die Gironde-Mündung. Es profitiert von einem Mikroklima.
Philippe und Loïc setzen die Tradition und das familiäre Know-how fort, welches 1959 von ihrem Vater Pierre Saturny und seiner Frau gegründet wurde.
60 Jahre Familientradition haben Tayac zu einem der Juwelen der Appellation Côtes de Bourg gemacht.
