Der Poules Rieuses wird aus Vermentino und Sauvignon gekeltert. Für 6-8 Monate reift der Wein auf der Hefe in Eichenfässern. In der Farbe zeigt er sich hellgelb, mit grünen Reflexen.
Die Nase ist würzig, mit Noten von Holz und weißen Pfirsichen.
Der Auftakt am Gaumen ist spritzig und kraftvoll. Eine schöne Balance aus Frische.
Ein komplexer, aromatischer und kraftvoller Wein. Ein idealer Begleiter zum Aperitif oder Meeresfrüchten.
CHF 19.80
Die Domaine Roustan ist ein Familienanwesen von etwa zwanzig Hektar im Herzen des provenzalischen Dorfes Fare les Oliviers in den Bouches du Rhône. Sylvaine Roustan, Winzerin und Olivenbäuerin, übernahm das Weingut im Jahr 2016. Sie arbeitet nach den Regeln des ökologischen Landbaus. Der Respekt zur Natur steht im Vordergrund. Produziert werden auf dem Gut nebst Wein auch Olivenöl und Traubensaft.
