Am Anfang stand für Erika und Thomas Meier Suter aus Herrliberg der Traum vom Rebberg am Zürichsee. Als sich dank Vermittlung von einem befreundeten Winzer sich im Jahre 2010 die Gelegenheit bot, im Alentejo direkt neben der legendären Quinta do Zambujeiro, ein kleines, aber feines Weingut zu übernehmen, wurde die Familie Suter über Nacht, aber doch gut überlegt, zur Winzerfamilie. Seither kümmert sich Erika Meier mit viel Einsatz und Geschick um die Wein-Produktion und die Pflege der eigenen Rebberge. Das Weingut liegt im östlichen Teil vom Alentejo, nahe der spanischen Grenze. “Herdade” heisst auf Portugisesisch Gutsbetrieb. “Cardeira” hat zwei Bedeutungen: Eine Cardeira ist die Frau, welche die Rohwolle kämmt; eine Cardeira ist aber auch eine mistelartige Pflanze, die auf den Hügeln des Weinguts wächst.
Olio d’Oliva Cardeira Virgem Extra 50cl Herdade de Cardeira
Die Region Alentejo zeichnet sich durch ein warmes und sonnenreiches Kontinentalklima aus. Ein meist kurzer Frühling, heisse und niederschlagsarme Sommer sowie milde Winter bieten gute Bedingungen für das Wachstum der Oliven des sehr charaktervollen Öls. Das Öl wird ausschliesslich aus der aromatischen Sorte Galgen sorgsam geerntet und im Nachbardorf Arcos verarbeitet. Es entsteht ein Öl mit milder Feuchtigkeit.
CHF 17.50
