Die Vereinigte Hospitien zählen zu den traditionsreichsten Weingütern an der Mosel. Der älteste urkundliche Rieslinganbau (1464) wird mit den Hospitien in Verbindung gebracht. Die Weinberge, welche teilweise aus den Liegenschaften der Trierer Klöster stammen, bilden den Grundstock für höchste Weinqualitäten. Heute werden auf rund 25ha Rebfläche die klassischen Rebsorten Riesling, Grauburgunder, Weissburgunder und Spätburgunder bewirtschaftet. Als besondere Sehenswürdigkeit für Weinliebhaber gilt dieser Weinkeller als ältester Weinkeller Deutschlands.
Serriger Schloss Saarfels VDP. Grosse Lage 2023 75cl 8% vol.
Aus dem Schloss Saarfelser Schlossberg komtt dieser, klassisch, erfrischende Riesling Kabinettwein. Er vereint eine reife und zugleich saftige Frucht von Apfel- und Zitrusobst mit einer rassigen Säure. Dank seiner bereits sehr offenen Art lässt sich dieser beinahe schon prototypische fruchtige Saar- Kabinett auch jung bereits wunderbar geniessen, hat aber das Potential sich noch viele Jahre weiter zu entwickeln. Passt hervorragend zu Fisch und Krustentieren in fruchtiger Sauce, zur asiatischen und indischen Küche, sowie zu reifem Hartkäse.
CHF 21.50
