Sherpa Everest VdP 2021 75cl 13.5% vol.

Eine Assemblage aus Merlot, Syrah und Ancelotta. Das blaue Etikett stellt den Himmel dar. Ein Berg, der den Himmel erreicht und ein wahrhaft göttlicher Wein. Der Sherpa-Wein ist eine Hommage an die Sherpas und 1 CHF pro verkaufter Flasche geht an die Swiss Sherpa Stiftung. In der Nase  Noten von Schwarztee, Kirsche oder schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen lang und sehr konzentriert. Wie ein Biss in knackiges Fruchtfleisch. Rote und schwarze Früchte, Lakritze und wieder schwarze Johannisbeere. Der „Sherpa Everest“ ist der ideale Begleiter zum Wild oder einem Entrecôte.

CHF 31.00

Nicht vorrätig

1936 gründete Oswald Mathier-Kuechler das Weingut. Sein untrügliches Gespür für kommende Entwicklungen trieb ihn zu Pionierleistungen an. Als einziger Walliser an der Ecole fédérale de Montagilbert in Lausanne besuchte er Fachkurse, führte bereits in den 40er Jahren die kalt-sterile Flaschenabfüllung ein und entwickelte den Guyot-Schnitt. Er grub den Boden besonders tief und in revolutionärer Technik um. Erst gaben sich die andern Weinbauern erstaunt, danach anerkannten sie die Qualitätssteigerung. Seit 2008 füllen Patrick Z’Brun und sein Team dieses edle Weingut mit neuem Esprit – ein grosses Erbe: Vins des Chevaliers flog einst an Bord der Swissair in alle Welt hinaus. Tatendrang, Ideen, unternehmerischer Geist und vor allem Begeisterung für den Wein: Jetzt ist mit Patrick Z’Brun erneut ein Querdenker angetreten. Einer, der die Wurzeln kennt, für welche er zusammen mit seinem Team Visionen entwickelt.

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