Soloterra – Petit Verdot IGT Costa Toscana 2019 75cl

Der Soloterra ist ein reiner Petit Verdot. Der Wein reift in Terrakotta-Vasen von 500 Litern. Die aus Impruneta-Ton hergestellten Vasen haben eine Dicke von über drei Zentimetern und sind nicht verglast oder gewachst. Die natürliche Porosität der Terrakotta bestimmt eine konstante Mikrooxygenierung, ihre Eiform dynamisiert die Masse des Weines und verleiht dem Wein eine perfekte Reifung in acht Monaten. Eine Rarität von nur 1’200 Flaschen.

 

CHF 29.50

Nicht vorrätig

Das junge, aufstrebende Weingut wurde 2002 gegründet. Neue Weinberge wurden angelegt, die alten Mühlen aus dem Jahre 1700 wurden restauriert um diesem wunderbaren Ort neues Leben und Energie einzuhauchen. Das Gut umfasst nur gerade 2,7 Hektaren Rebfäche welche sich auf einer Meereshöhe von 90-120 Metern befinden.  Die roten Rebsorten für den klassischen Bolgheri DOC, sind Cabernet Sauvignon und Merlot zum großen Teil, Petit Verdot, Syrah, aber auch Sangiovese, Ciliegiolo und Pugnitello. Die weißen Reben sind Vermentino, Manzoni Bianco und Viognier. Seit 2012 ist das Weingut Bio-zertifiziert und seit 2017 als erstes Bolgheri Weingut überhaupt auch Demeter zertifiziert.

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