Hey Malbec! 75cl 2021 14% vol.

Malbec ist ohne Zweifel die symbolträchtigste argentinische Rebsorte. Wir versuchen, diesen Wein zu einer frischen Interpretation zu machen. Von der traditionellen Gegend von Luján de Cuyo bis zu den Höhen des Uco-Tals, vorbei an Lehmböden und kalkhaltigen Steinen, entsteht die Frische und Reinheit eines lebendigen Malbec. Die Ernte beginnt Anfang März und endet in der ersten Aprilwoche. Vinifiziert werden abgebeerte Trauben und einen weiteren Prozentsatz ganzer Trauben, ohne Zusatz von Fremdstoffen, bei Temperaturen zwischen 24 und 26 Grad über mehrere Wochen. Die Reifung erfolgt in kleinen Betongefäßen und teilweise in französischen Eichenfässern bis zur nächsten Ernte.

CHF 25.00

Matías Riccitelli ist wahrscheinlich der dynamischste Jungwinzer Argentiniens und gehört damit zu einer der Top Adressen des Landes. Dabei sind seine spannungsgeladenen Weine von uralten Rebstöcken, nicht fett, stattdessen der Inbegriff von Eleganz und Terroir.

Er stammt ursprünglich aus Salta, aus den Hochlagen im Norden Argentiniens. Sein Vater Jorge wurde der Önologe der Bodega Norton, daher zog es die Familie nach Mendoza. Hier studierte Matías Önologie und im Anschluss arbeitete auch er für eines der renommiertesten Topweingüter Argentiniens. Um sein Handwerk weiter zu verbessern und zu verfeinern, zog er auch hinaus in die Welt, wo er über einige Weinlesen hinweg viel neue Erfahrung sammeln konnte. Nach seiner Rückkehr nach Argentinien fasste er den Entschluss, eigene Wege zu gehen. 2009 war es so weit und das bescheidene Ziel, das sich Matías Riccitelli für sein eigenes Weingut gesetzt hatte – zur Topliga Argentiniens bester Winzer zu gehören – konnte er bereits innerhalb weniger Jahre in die Realität umsetzen.

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