Schabernack Beerenauslese süss

Provenienza: Germania - Pfalz
Tipologia: Vino Dolce
Vitigno: Gewürztraminer, Scheurebe
Affinamento: Le uve vengono raccolte a piena maturazione, in parte appassite, selezionate a mano e vendemmiate con un ragguardevole grado zuccherino di 135 gradi Oechsle. Successivamente le uve vengono fermentate in un tonneau nuovo (botte di rovere da 500 litri)
Note degustative: Molto snello e fresco, eppure al tempo stesso persistente e duraturo. L'aromatica richiama sentori di torrone bianco, alchechengi, croccante al cocco, liquirizia e soprattutto arancia amara. Schabernack ti gioca un tiro mancino: da un lato fresco, leggero, aggraziato, dall'altro complesso, intenso, espressivo — ma allora, cos'è? Schabernack fa onore al suo nome.