Genziana Giulio Tartarini
- Herkunft: Italien - Bologna
- Typ: Likör
-
Zutaten: Gelber Enzian. Es ist eine geschützte Pflanze, die spontan im Apennin und in den Bergen auch über 2000 m ü.d.M. wächst. Seine Ernte ist reglementiert.
Die Wurzel wird mindestens 45 Tage in Alkohol mazeriert, wobei ein duftendes Extrakt mit einer charakteristischen bitteren Note und bekannten verdauungsfördernden Eigenschaften gewonnen wird.
Chinesischer Rhabarber. Das aus der langen Mazeration der Rhizome gewonnene Rauschmittel hat seit Jahrtausenden bekannte reinigende und stärkende Eigenschaften und verleiht dem Likör ein unverwechselbares Aroma. Pfefferminze. Es ist eine recht häufig vorkommende krautige Pflanze. Die frisch geernteten Blätter werden bei kontrollierter Temperatur in Alkohol mazeriert, um die frischen und balsamischen Noten unverändert zu erhalten.
- Verkostungsnotizen: Ein raffinierter Bitter, der aus der Kombination von nur drei Botanicals gewonnen wird, wobei jedes einzeln in reinem Alkohol mazeriert wird.
- Herkunft: Italien - Bologna
- Typ: Likör
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Zutaten: Gelber Enzian. Es ist eine geschützte Pflanze, die spontan im Apennin und in den Bergen auch über 2000 m ü.d.M. wächst. Seine Ernte ist reglementiert.
Die Wurzel wird mindestens 45 Tage in Alkohol mazeriert, wobei ein duftendes Extrakt mit einer charakteristischen bitteren Note und bekannten verdauungsfördernden Eigenschaften gewonnen wird.
Chinesischer Rhabarber. Das aus der langen Mazeration der Rhizome gewonnene Rauschmittel hat seit Jahrtausenden bekannte reinigende und stärkende Eigenschaften und verleiht dem Likör ein unverwechselbares Aroma. Pfefferminze. Es ist eine recht häufig vorkommende krautige Pflanze. Die frisch geernteten Blätter werden bei kontrollierter Temperatur in Alkohol mazeriert, um die frischen und balsamischen Noten unverändert zu erhalten.
- Verkostungsnotizen: Ein raffinierter Bitter, der aus der Kombination von nur drei Botanicals gewonnen wird, wobei jedes einzeln in reinem Alkohol mazeriert wird.
