Sauvignon IGT

Herkunft: Italien - Südtirol
Typ: Weißwein
Rebsorte: Sauvignon
Ausbau: Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
Verkostungsnotizen: Der Sauvignon ist ein feiner, aromatischer Weißwein mit einer grüngelben Farbe, einem intensiven Duft und einem frischen, charakteristischen Geschmack mit ausgeprägten Aromen von Tomatenblättern, Brennnessel, Spargel und grünem Paprika. Er passt perfekt zu Spargel, Zwiebelsuppe, Schnecken, Crostini mit Hirn, Fischgerichten; auch als Aperitifwein geeignet.