Soloterra Toscana Rosso Sangiovese IGT
- Herkunft: Italien - Bolgheri
- Typologie: Rotwein
- Rebsorte: Sangiovese
- Ausbau: Der Wein reift für ca. 5 Monate in 500-Liter-Terrakotta-Gefäßen.
- Verkostungsnotizen: Der Most aus entrappten Trauben, mit fast einem Drittel ganzer Beeren, mazerierte etwa 15 Tage lang in Edelstahlfermentern nur mit den Hefen des Weinbergs. Das Umwälzsystem, verbunden mit dem Delestage, für die Besprengung des Most-Weins auf den Tresterhut, ermöglichte es, die Intensität der Mazeration in Abhängigkeit von der Fermentationskraft zu modulieren. Produktion: 700 Flaschen
Regulärer Preis
CHF 29.50
Jahrgang
Format
Staffelung
- Herkunft: Italien - Bolgheri
- Typologie: Rotwein
- Rebsorte: Sangiovese
- Ausbau: Der Wein reift für ca. 5 Monate in 500-Liter-Terrakotta-Gefäßen.
- Verkostungsnotizen: Der Most aus entrappten Trauben, mit fast einem Drittel ganzer Beeren, mazerierte etwa 15 Tage lang in Edelstahlfermentern nur mit den Hefen des Weinbergs. Das Umwälzsystem, verbunden mit dem Delestage, für die Besprengung des Most-Weins auf den Tresterhut, ermöglichte es, die Intensität der Mazeration in Abhängigkeit von der Fermentationskraft zu modulieren. Produktion: 700 Flaschen
Regulärer Preis
CHF 29.50
Jahrgang
Format
Staffelung
