Domaine Sires de Vergy Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOP

Provenienza: Francia - Borgogna
Tipologia: Vino Rosso
Vitigno: Pinot Nero
Affinamento: Affinamento sui lieviti fini in botti di rovere da 1 a 5 vini per 10 mesi.
Note degustative: Veste brillante con riflessi rubino. Naso goloso di frutti rossi e spezie. Bocca delicata e profumata, sostenuta da tannini fini. Equilibrata e ampia, con una bella intensità aromatica e un finale fresco. Vino rotondo, ideale con le carni bianche come il coniglio, ma anche con l'agnello e l'anatra, e con carni alla griglia. Sorprendente su piatti salati/dolci o leggermente speziati (anatra all'arancia, tajine...). Formaggi mediamente stagionati: Camembert, Saint Paulin, Morbier, Reblochon...