Primitivo Gioia del Colle Muro San't Angelo Barbatto DOP

Provenienza: Italia - Puglia
Tipologia: Vino Rosso
Vitigno: Primitivo
Affinamento: Si utilizzano botti grandi di rovere e tonneau di rovere francese di primo o secondo passaggio.
Note degustative: Colore rosso rubino profondo con riflessi violacei o granati. Al naso esprime note intense di amarena, prugna e frutti di bosco scuri, arricchite da sentori di liquirizia, tabacco, timo e note minerali. Al palato è avvolgente, strutturato, ma sempre succoso e beverino grazie alla sua vena acida. Si sposa magnificamente con carni rosse, arrosti, selvaggina, primi piatti strutturati come il risotto ai funghi o al tartufo, formaggi stagionati e piatti tipici